日々の暮らしを底上げ! 『本物』のオリーブオイルの魅力と選び方

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2021.9.1イベント トピックス

お料理に欠かせない食用油。

その中の一つ、『オリーブオイル』はまさに世界から愛される油です。

そんなオリーブオイルはおいしいだけでなく、健康にも良いと日本でも今や大人気です。

オリーブの実

そして、オリーブオイルは産地やオリーブの品種によっても味は様々。

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風味も豊かで様々な種類のあるオリーブオイルを楽しみながら違いを感じ、使い分けることができたら・・・

日々のお料理・生活が向上することは間違いありませんね!オリーブオイルと料理

とはいえ何を基準に選べばよいのか悩みますよね。

さらに、実は市場に出回っているオリーブオイルが全て本物ではないという事実があります。

なんとラベルにエキストラバージンと書かれているものの
80%が、エキストラバージンオリーブオイルの規格を充していないのです。

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まずは本物を知ることが大切です。

当日はテイスティングを楽しみながら、本物のオリーブオイルの世界へと足を一緒に踏み入れてみましょう!

オリーブオイル

【講座内容】

前半45分 座学/ 中盤45分 テイスティング
終盤30分 質疑応答

  • 他の油(脂)との違い
  • オリーブオイルの選び方
  • オリーブオイルの品質の見極め方(偽物と本物)
  • オリーブオイルの品種別 風味について

オリーブオイルの物販もご利用いただけます!

オリーブオイル
NOBLEZA DEL SUR社

当日、講師を務めてくださるのは OLIVINO 代表・インポーター 佐々木のりこ先生と オリーブオイルジュニアソムリエ AOI先生のお二人です。

佐々木のりこ

OLIVINO 代表・インポーター 佐々木のりこ氏

2010年にオリーブオイルソムリエを第一期生として資格取得。
22年務めた会社を辞め3歳の娘を連れてスペインへ渡りNOBLEZA DEL SUR社との運命の出会いをしオリーブオイルの輸入を始める。
名古屋市に初めてオリーブオイル専門店『OLIVINO』をオープンしオリーブオイルの魅力を発信中。

OLIVINO公式HP

あおい

オリーブオイルジュニアソムリエ AOI氏

オリーブオイルに魅せられ、2014年オリーブオイルジュニアソムリエの資格取得。
世界各地様々なオリーブオイルを自信で食べ比べ、現在オリーブオイルの魅力を伝えるため、大阪北摂のパン屋さんやマルシェなどを中心に、Nobleza Der Sur社のオリーブオイルの出張試食販売イベントを開催。

AOI Instagram

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【申込み〆切:2021年9月22日(水) 午前10時】

申込みはこちら申込フォームより受付中!

【日時】2021年9月25日(土) 10:00~12:00(受付9:45~)
【参加費】1500円
【場所】株式会社リブランドマネジメント 1F
    吹田市江の木町8-18
   (地下鉄御堂筋線江坂駅より徒歩6分)
    アクセス
【問合せ】0120-006-120