ハロウィン☆オーガニックマルシェ♬@リブランド(オマケに無添加ソーセージ考察)

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2019.9.17イベント
リブランドマネジメントにて
子どもと楽しめるイベント満載のハロウィンイベント
オーガニックマルシェを開催いたします!!
 
10月19日土曜日
☆10:00~16:00☆
入場無料・当日参加OK
各ブース商品、ビンゴカードはなくなり次第終了です!
♬有機野菜販売           「ビオ・マルシェの宅配」さんより
♬オーガニックワイン・ドイツ風ビール   「紀の国屋」さんより
♬チャリティグッズ販売    「メイク・ア・ウィッシュ・オブ・ジャパン」さんより
♬パステル画体験・グッズ販売  「泉 ゆみ」さんより
♬子どもの肯定感を伸ばす!親子でオムレツづくり  「こづれ食堂」さんより
♬具だくさん手作りサンドイッチ・焼き菓子・ドリンク販売  「N’s cafe(料理教室Natural Styleプロデュース)」さんより
♬ハロウィングッズ手作り体験☆ヘアゴムにコウモリポシェットも☆  「アトリエ ラ・ラ」さんより
♬お家型BOXバックづくり&お菓子つかみどり  「日能研関東と河合塾グループがつくった学習教室ガウディア」さんより
♬北海道豚肉と塩、はちみつ、香辛料でつくった完全無添加ソーセージ焼き立て販売  「リブランドマネジメント」より
♬親子ライブ・コンサート  吹田の親子ユニット「daydreamer」さんより
などなど盛りだくさんで開催いたします!
 
13時より開催するビンゴゲームでは
ダイソン掃除機
1部屋クロス張替え無料券(6帖)
庭木のお手入れ券
クオカード、図書カード、雑貨、お菓子などなど
豪華賞品を用意したビンゴゲームを開催!!
ビンゴカード1枚100円、おひとり様2枚まで
ハズレなし!!
もれなく何かが当たります!!
 
みなさん、ぜひお誘い合わせの上遊びに来てください♬
スタッフ仮装にてお待ちしております☆
海賊、不思議の国のアリス、魔女、エルサ、白雪姫、石油王、ミニオンetc…でお待ちしています(笑)
 
ホームページより事前申し込みの上、ご参加いただいた方は
ビンゴカード1枚とお好きな無添加ソーセージ2本プレゼント!!!
ぜひぜひ下記フォームより事前申し込みの上ご参加ください♪
ここで少し
リブランドが販売させていただく
完全無添加ソーセージのご説明を!
 
無塩せき、は時々見かけますが完全無添加ソーセージってなかなか無いんです!
無塩せきは発色剤(亜流酸Na・添加物の中でも特に体に悪いといわれる)が使われていないだけで結着材(リン酸塩)や保存料は使われているものがほとんどだそうです。
 
薫製方法も、普通薫製とは肉や魚などの食材を煙でいぶすことであり、その目的は殺菌保存と香り付けにあるのですが、市販の大体のソーセージは煙でいぶすのでなく、「くん液」と呼ばれる液体を噴霧する方法で作られています。
 
お肉のぷりぷり感を出すのに結着材、うまみを強くするのに化学調味料、化学調味料を使っていない、とうたっても天然着色料(コチニール色素・昆虫由来の色素)が使われていたりもします。
 
無添加ソーセージは保存料や発色剤、結着材などを使わない代わりに原料を吟味し時間をかけて長い時間を作られています。
 
 
無添加ソーセージってどんなんだろう、と取り寄せてみてスタッフで試食し今回マルシェで提供することになりました。
 
北海道「さんだかん」さんのソーセージです。
 
「さんだかん」さんのソーセージは
★臭みがなくやわらかくて粘りがある北海道の東藻琴産の豚肉
★「海はいのち」不純物が少なく、海水に近いミネラルバランスの塩。素材に付着しやすく、通常の2割減の量で、しっかり味がつきます。七田式でもオススメされているお塩
★北海道紋別郡遠軽町の天然クローバー蜂蜜
これらを原料に手間と時間をかけて作られています。
 
詳しくは「さんだかん」さんのホームページを参照
 
色々試して全部しっかり美味しかったです!ささみも手羽先も美味しかったし、トントロベーコンの味噌味も個人的にオススメです♪(山椒味は追加で注文してまだ食べてない)使っている調味料はお味噌ももちろん無添加!

 

ソーセージは、はじめ味が薄いように感じましたが(市販の粗挽きウインナーをほぼ毎日お弁当に使っていた私)味わってモグモグしてると調味料じゃないお肉の味がわかります!
 
市販のソーセージより割高なので普段使いにするにはハードル高いですが
まずはたくさんの方に無添加ソーセージを知ってもらえれば、と思います。
 
 
出店で買うには2本300円(ほぼパッケージ代込原価)と割安で設定していますので
ぜひご家族でご賞味ください。マイユの粒入りマスタードも準備しています。
オーガニックワインのブースもありますので是非ご一緒にどうぞ♪
 
 

2019.10.18追記
前日準備もひと段落…
今は結構な雨が降っていますが
明日にはあがりますように…((+_+))
 
雨でも過ごせるようにスタッフで色々考えながら準備してみました!
 
事前申込の締め切り、本日18日の夜12時で締め切ります。すみません!
受付で事前申込をした旨をお伝えくだされば引換券をお渡しいたします!
 
 
来場していただいた皆さんに
たくさん楽しんでもらえますように!